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  • Target 在 2026 财年第一季度新增 3000 款食品单品，相关高管在周三上午的财报电话会议中透露。
  • 据首席商品官 Cara Sylvester 介绍，公司持续推进“食品优先”战略，通过引入体现流行风味和满足健康需求的新品来丰富品类。
  • Sylvester 表示，Target 杂货部门正经历“十多年来最大规模的调整”，重置了近一半的中心店杂货品类。

深度解读

Target 的目标是继续“将食品从顾客在店内顺带购买的一个品类，转变为选择来 Target 的理由”，Sylvester 如此表示。

她指出，新增的 3000 款单品所带来的销售额较原有品类增长超过 50%。Target 计划继续加码高增长领域，例如蛋白质、功能性饮料和更健康的零食，这些正是顾客积极寻求新品的品类。

总体来看，占公司销售额 25% 的食品饮料品类，本季度同比销售额增长超过 6%。

Sylvester 提到，Target 的食品饮料供应将在第二季度迎来“大量新品类”。

除了扩大杂货品类，食品饮料部门还在进行重大的品类重置，包括进一步与健康趋势对齐，例如从谷物品类中去除所有经认证的合成色素。

为配合门店调整和品类扩张，Target 高管向投资者表示，公司新增了两个供应链设施，其中包括位于科罗拉多州的一个食品配送中心。

首席运营官 Lisa Roath 对投资者表示：“当你考虑到对新鲜食品的投资，这会带来更好的库存状况，以及在一些最重要、最常被购买品类中更好的新鲜度。”

Target 正在进行的门店改造项目（目前有超过 100 个项目进行中）包括“对食品和高频驱动品类的强化关注，这些领域我们看到了最强劲的回报”，Roath 表示。

第一季度，Target 净销售额同比增长近 7%，扭转了上一季度该财务指标下滑 1.5% 的局面。

尽管 Target 的财务业绩仍显疲软但正在改善，Roath 表示，聚焦食品等高频率品类仍是优先事项。