2020年四大美国食品杂货市场观察：夏洛特、华盛顿、新泽西、南加州

尽管电商趋势持续，实体店体验仍是众多食品零售商的核心关注点。近年来，实体门店数量大幅增长，企业纷纷投资新业态、门店翻新及旗舰店项目。2020年，这一势头预计延续，美国多个市场将迎来大量新店开业、开发项目及零售商测试概念。据行业专家观察，以下四个区域尤为值得关注：从阳光明媚的南加州到新泽西州，这些市场将成为2020年食品杂货行业的焦点。

北卡罗来纳州夏洛特

在“皇后城”夏洛特，竞争正日趋白热化。Food Lion和Harris Teeter等老牌零售商正面临Wegmans、Aldi和Lidl等新进入者的挑战。再加上Walmart和Publix的加入，一场巨头混战在所难免，房地产跟踪网站GroceryAnchored.com创始人Mark Thompson如此表示。

Thompson指出，该州的人口规模难以支撑即将涌现的大量门店。“卡罗来纳地区的迁移人口不足以支持州内正在进行的杂货店扩张，夏洛特也不例外。”他对Grocery Dive表示。

关键问题是谁将胜出。Thompson认为，当地不乏优秀运营商，但他接触的居民中，有些人家方圆三英里内竟有10至11家杂货店。“当我有九家可选时，这场竞争注定有人出局。”他说。

关于Lidl进入夏洛特，其发言人Will Harwood在邮件中告诉Grocery Dive，公司看到东海岸沿线对其业态的显著需求。“你可以看到我们在房地产上变得更加灵活，以持续聚焦便利性。”他写道。该折扣商于去年12月在夏洛特开设首家门店，并计划在城南再开一家，同时在郊区运营三家门店。

除Lidl外，Amazon Fresh于12月宣布将扩展至夏洛特市场；Harris Teeter则计划今年翻新一家现有门店、新开一家并关闭另一家。

华盛顿特区

Thompson表示，华盛顿特区是今年另一关注市场，他特别关注Publix。这家总部位于佛罗里达的零售商近年来稳步向北扩张，目前拥有1230家门店，另有约80家处于开发或不同审批阶段。

“Publix在弗吉尼亚州斯塔福德有一家店，那里距华盛顿特区约三分之二路程，”Thompson说，“他们已到门口。”虽然他不代表Publix发言，但如果该零售商不在首都选址，他会感到意外。“Publix进入华盛顿特区将令我非常感兴趣。”

零售房地产公司SiteWorks总裁Nick Egelanian也认为华盛顿是2020年值得关注的市场。“华盛顿向来是受关注的市场，因为其富裕程度高，”他对Grocery Dive表示，“它一直是Whole Foods的顶级市场，且众多大型玩家在此竞争：Ahold旗下Giant、Kroger旗下Harris Teeter，还有Albertsons的Safeway品牌。”

Egelanian还观察到Aldi和Lidl正从华盛顿都会区外围向中心地带转移。“过去几个月我看到四五家Aldi接管了店面，它们正在蚕食市场份额。”Lidl在华盛顿周边有多个开发项目，Wegmans未来将继续扩张，Whole Foods除新开的Tysons Corner旗舰店外，还计划在该地区开设更多门店。

新泽西州

随着Aldi和Lidl的扩张及相互竞争，新泽西州成为2020年看点之一。商业地产公司JLL高级副总裁Marta Villa表示，Lidl最初进入该州时以购买物业为主，支付了高价地段，如今转向租赁，这对该折扣商而言是相对新颖的策略。

“Lidl和Aldi在扩张计划上几乎并驾齐驱。”Villa说。Harwood称，Lidl于2019年在新泽西开设两家门店，使总数达到六家。“我们未预测具体新开门店数，但预计今年将翻倍。”

除Lidl外，长期市场领导者ShopRite仍在开店，Villa提到，一家新店于11月在South Brunswick开业。“新泽西的优质ShopRite每周销售额可达100万至150万美元，它们是实力派。”她指出，部分门店已扩展有机农产品和熟食区，而另一些仍保持传统模式。

Villa认为，新泽西因人口密度高，竞争历来激烈。“新泽西零售表现优异，关键在于密度和触达最多顾客的机会。”零售商常集中于主要走廊以获取最大客流和曝光度。例如，Wegmans只选州际公路旁，Lidl已入驻22号和35号州际公路，新Whole Foods位于Parsippany的46号公路。

“它们已从传统社区中心走出，尝试更区域化的布局。”Villa说。Whole Foods扩张迅猛，除Parsippany新店外，2019年还在纽约州Commack和新泽西州Weehawken开店。Trader Joe's在该州有十多家门店，虽宣布新店但进展缓慢；Sprouts已聘请经纪公司协助进入该州。Stew Leonard's在Paramus的新店于9月开业，表现强劲。