Sprouts Farmers Market扩张蓝图：从西部深耕到东海岸挺进

Sprouts Farmers Market在2023年实现了新开30家门店的目标，并计划在进入新一年乃至更远的未来继续保持这一势头。

随着Sprouts今年快速开店，它也进入了不太熟悉的市场，并完全依赖其在2020年首次详细披露的新型小型门店格式——所有这些都属于其修订后的扩张计划的一部分。

这家特色食品杂货商四年前公布了修订后的增长战略，旨在聚焦两类目标客户：健康爱好者和挑剔型消费者，Sprouts首席战略官David McGlinchey在接受采访时表示。在此基础上，Sprouts制定了一项房地产战略，在目标消费者所在的地区开店，且门店须位于运营中或计划中的配送中心250英里范围内。

“这让我们在现有市场实现密度提升，”他指出，“我们在加利福尼亚、亚利桑那、科罗拉多、得克萨斯等地有很多门店。”

加利福尼亚州拥有近140家Sprouts门店，且计划在2024年初开设更多，该杂货商已在其网站上开始宣传。亚利桑那州作为其总部所在地，在2023年新开两家门店后，门店数量已接近50家。

然而，Sprouts并不打算仅在美国西部这些市场扩张。

2022年，佛罗里达州是Sprouts进一步拓展的唯一东海岸州。当年新开的六家门店是其扩张计划中所有州中数量最多的。

今年，Sprouts更加重视东海岸，在佛罗里达、新泽西、北卡罗来纳和弗吉尼亚共新开了12家门店。

“我们在全国有很多空白区域可以建店，”McGlinchey表示，并称Sprouts将继续像2023年那样向东海岸市场推进。

以下回顾Sprouts在过去一年的增长区域，以及未来几年的重点布局。

挺进阳光之州

随着Sprouts今年在东海岸扩张，它对佛罗里达表现出特别的兴趣。

该州不仅在2023年新增了九家门店，还迎来了Sprouts移动卡车，该卡车在为期12周的巡回中，在50多个站点带来了主打产品以及音乐、活动和赠品。

这家特色杂货商并非唯一瞄准佛罗里达的公司，该地区一直是杂货增长的熱点。从Aldi与Winn-Dixie以及Kroger与Albertsons的拟议合并，到Publix在该州的持续主导地位，佛罗里达的杂货格局充满了竞争连锁和引人入胜的故事线。

但Sprouts并不担心：“我们的首席执行官总是说，我们在佛罗里达实际上没有竞争对手，而且在大多数情况下，这相当属实，”McGlinchey说。

“我认为，当人们想要新鲜食品并希望遵循某种生活方式时，他们会来找我们，然后他们会去其他地方（如Kroger和Publix）购买所有满足其完整购物需求的日用品，”他补充道。

McGlinchey表示，六年前Sprouts在佛罗里达还不存在。但现在，该州是Sprouts门店最密集的州之一，甚至接近亚利桑那的门店数量，并在奥兰多设有配送中心，为进一步增长留出空间。

McGlinchey补充说，阳光之州还拥有年轻和年长人口的混合，这符合Sprouts的商品组合。

“从加利福尼亚到纽约岛”

McGlinchey表示，几年前修改扩张战略时，Sprouts设定了10%的增长路径，除因新冠疫情造成的挫折外，这家特色杂货商计划在未来几年继续沿着这一轨迹发展。

McGlinchey称，Sprouts计划在2024年在新建和现有市场开设35家新店，并预计将超过这一目标。

McGlinchey指出，虽然在西海岸开设新店几乎只需选址和开门，但东海岸扩张则更具挑战性。

“在佛罗里达或新泽西这样的地方，我们刚开始建店，人们还不熟悉这个品牌，我们必须非常努力，”McGlinchey说。

这家特色杂货商继续努力教育顾客了解Sprouts是什么以及它提供什么——例如派遣移动卡车在佛罗里达巡回，McGlinchey补充道。

除了寻找目标消费者所在的市场外，Sprouts还寻求适合其20,000至25,000平方英尺小型门店格式的区域，该杂货商在扩张中完全专注于这种格式。

“目前有近100家门店在筹备中。这100家门店都将采用新格式，”McGlinchey表示。

McGlinchey说，Sprouts既可以进入现有零售空间，也可以新建门店，并补充说新建门店更容易，但在时间上不太有利。

“与东北部不同，佛罗里达有很多新建项目，因为那里有很多土地正在开发，”他说，进一步表明Sprouts在该州的增长空间。

为了准备进入更东的新市场，Sprouts正在筹备新的配送中心。该杂货商最近关闭了亚特兰大设施，但计划开设一个中大西洋中心，并将开始在美国东南部城市寻找另一个配送中心地点，McGlinchey说。

在未来几年，随着杂货商继续建设新门店，McGlinchey指出东北部和中西部是Sprouts已经瞄准的市场。

新闻图形开发人员Jasmine Ye Han对本文有报道贡献。