深度探索
来自我们记者的行业洞察
个性化健康项目进驻美国超市：从营养中心到数字工具
美国连锁超市Heinen's在门店内开设个性化营养中心，提供血液和尿液检测及定制饮食建议，同时Schnucks、Kroger等零售商推出数字健康工具，行业正探索食品与医疗的深度融合。
零售媒体网络扩张：如何避免重蹈数字广告覆辙？
零售媒体网络正迎来爆发期，沃尔玛、塔吉特、克罗格等巨头纷纷入局，预计将吸引更多快消品广告预算。然而，行业面临广告过度、技术短板等挑战，如何在快速扩张中避免重蹈数字媒体覆辙成为关键。
通胀与供应链双重压力下，杂货商如何应对？
美国杂货商在通胀与供应链中断的双重压力下，采取增加自有品牌、本地采购、选择性降价等策略。然而，消费者对价格上涨和缺货的容忍度有限，可能转向其他零售商。专家建议零售商保持敏捷，利用技术优化定价，并关注消费者价格敏感度的变化。
劳动力挑战持续，零售业加速拥抱自动化
持续的劳动力短缺促使食品杂货零售商加速采用自动化技术，涵盖自助结账、动态定价、库存管理等环节。行业专家指出，自动化能提升效率，但人工在解决问题和顾客体验方面仍具关键作用。
食品杂货商与品牌商：线上协同的艰难共舞
线上杂货零售的快速扩张，使零售商与消费品供应商（CPG）之间的协作矛盾日益凸显。从商品描述、图片格式到数据归属，双方在繁琐且标准不一的上架流程中反复博弈。本文通过多家企业高管的视角，剖析这一“艰难共舞”背后的深层原因与可能的解决路径。
2022年重塑食品杂货行业的七大趋势
2022年，食品杂货行业面临供应链短缺、通胀高企与劳动力市场调整等多重挑战。与此同时，行业专家指出，疫情后居家饮食需求仍高于疫情前，为杂货商带来机遇。本文基于多位行业高管与顾问的预测，总结出快速配送扩张、自动化应用、消费者数据利用、餐食解决方案升级、零售媒体网络扩展、高端产品加速及B2B业务拓展等七大趋势。
零售商如何推动中心卖场现代化转型
疫情催热部分品类，但电商与新消费习惯迫使杂货商探索中心卖场升级。本系列四篇报道，基于与Inmar Intelligence合作的零售商及消费者调查，分析中心卖场现状与创新策略，涵盖本地商品、电商个性化及门店设计等主题。
杂货商追逐电商个性化承诺：从忠诚度计划到AI驱动的购物体验
在电商冲击下，杂货商正通过个性化策略巩固客户关系。Giant Food借鉴酒店业经验，利用忠诚度计划提供定制优惠；Misfits Market和Farmstead等纯电商则依赖机器学习打造专属购物体验。行业调查显示，仅9%消费者使用本地杂货店电商服务购买中心店商品，而近70%转向亚马逊、沃尔玛等平台。专家强调，个性化需兼顾技术与人情味，以应对竞争和消费者价格透明度提升。